Nabiał ekologiczny

Newsletter

khantry design

Nabiał ekologiczny

O zdrowotnych właściwościach serwatki

Przez wiele lat pozostałość po wyrobie sera, czyli serwatka była uznana za coś zbędnego, czyli odpad. Od kilku lat zainteresowano się jej wykorzystaniem, bo – jak się okazuje – może być ona cennym surowcem leczniczym.

Tagi:

Tam gdzie powstają kozie eko sery

Gdy Edyta i Cezary Szczupak przeprowadzali się z miasta na wieś bardzo szybko przekonali się do ekologii. Obecnie wytwarzanym przez nich ekologicznym kozim serem delektuje się coraz więcej klientów. Przeczytajcie o Demonstracyjnym Gospodarstwie Ekologicznym FRYKAS.

Tagi:

Więcej ekologicznego nabiału na rynku

Około 40% zwiększenie produkcji w stosunku do ubiegłego roku odnotowała mleczarnia Eko Łukta – donosi Portal Spożywczy.

Tagi:

Żywność ekologiczna będzie serwowana na Igrzyskach w Londynie

Jak największe wykorzystywanie żywności ekologicznej w cateringu igrzysk – tak brzmią oficjalne założenia Komitetu Organizacyjnego Igrzysk Olimpijskich w Londynie, które odbędą się w 2012 roku.

Tagi:

Ekologiczne mleko w mlekomacie?

W Polsce przybywa mlekomatów. Maszyny te budzą zainteresowanie wśród rolników ekologicznych. Jakość EKO to dodatkowy atut zarówno dla mleka jak i dla sieci mlekomatów.

Tagi:

Jaka śmietanka do kawy? Gdzie szukać eko śmietanki

”Wiadomo, czym dla kawy jest dobra śmietana….” – pisał Adam Mickiewicz w „Panu Tadeuszu”. Ale czy na pewno? Produkty określane współcześnie mianem „śmietanki do kawy” nie powinny zazwyczaj w żadnym przypadku być tak nazywane. Większość konsumentów o tym jeszcze nie wie. Znaczne uprzemysłowienie rolnictwa i przetwórstwa żywności, sprawia, że jakość oraz walory odżywcze (ale także smak) wielu popularnych, podstawowych produktów (od twarogu, szynki począwszy na musztardzie i chrzanie skończywszy) używanych z dawien dawna w kuchni, został tak zmieniony i przeobrażony, że w niczym nie przypominają one swego pierwowzoru.

Tagi:

Ekologiczne masło z tytułem „Dobry Produkt 2010”

Ekologiczne Masło wytwarzane w mleczarni EkoŁukta zdobyło tytuł „Dobry Produkt 2010” w kategorii „masło“ Nagroda została przyznana w oparciu o wyniki Ogólnopolskiego Badania Postaw i Preferencji Konsumenckich „Dobry Produkt 2010 - Wybór Konsumentów”.

Tagi:

Naukowcy potwierdzają zalety mleka ekologicznego

Wyniki raportu naukowców z Uniwersytetu w Newcastle wskazują, że mleko ekologiczne ma więcej korzystnych składników odżywczych i kwasów tłuszczowych niż konwencjonalne – informuje Soil Association.

USA. Mleko ekologiczne coraz popularniejsze

Sprzedaż ekologicznego mleka w USA w październiku 2010 r. była o 21% większa niż w październiku 2009.

Tagi:

Warszawa ma swój pierwszy mlekomat

Świeże mleko od krowy ze specjalnego mlekomatu – można nabyć już także w Warszawie. Dystrybutor działa w Hali Mirowskiej.

Tagi:

Finlandia: Duże mleczarnie "wchodzą" w mleko ekologiczne

Ekologiczne mleko ma podbić serca Finów - taki jest plan jednej z czołowych firm mleczarskich: Valio. Planowana jest szeroka kampania reklamowa. Ekologicznym mlekiem interesuje się także inny skandynawski potentat mleczarski - Arla Foods.

Tagi:

Dania. Mleko ekologiczne coraz popularniejsze

453 tony ekologicznego mleka ? tyle wyniosły dostawy ekologicznego mleka w 2009 roku w Dani. To o 5% więcej niż rok wcześniej. W Danii, produkcja ekologicznego mleka stanowi ok. 10% całkowitej produkcji mleka.

Tagi:

Masło (nie zawsze) maślane

Wielkanocą przygotowuje się z niego tradycyjne baranki. Na co dzień jest istotnym dodatkiem do kanapek. Masło przydaje się także podczas przygotowania wielu potraw. Warto kupować je świadomie - w ostatnich latach produkt ten stał się areną najróżniejszych manewrów stosowanych przez producentów, aby uzyskać możliwie niską cenę. Zabiegi te odbiły się na jakości masła i zaowocowały pojawieniem się "masłopodobnych" smarowideł. Na szczęście, powoli, ale konsekwentnie rozwija się w Polsce mleczarstwo ekologiczne.

Tagi:

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

25.02.2012 - 25.02.2012
Warszawa, Konstancin. Biobazar

25.02.2012 - 25.02.2012
Poznań. Zielony bazar

25.02.2012 - 25.02.2012
Wrocław. Bazar Krótka Droga

«

<

>

»

P	W	Ś	C	P	S	N
30	31	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	1	2	3	4

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Popularne tagi