| Zakuszka BIO i Padlizsankrem BIO - czyli jak smakuje węgierskie śniadanie |
| piątek, 12 sierpnia 2011 09:36 | ||||||
 Nazwy Zakuszka i Padlizsankrem niewiele wam mówią? A lubicie grillowanego bakłażana lub paprykę? Padlizsankrem to krem z bakłażana a Zakuszka to tradycyjny węgierski krem bakłażanowo – paprykowy z różnymi dodatkami. Inaugurując dział BIO TEST sprawdziliśmy jak smakuje na śniadanie węgierska żywność ekologiczna marki Viragoskut.Na etykiecie przeczytać można, że zarówno zakuszka jak i krem bakłażanowy znakomicie komponują się z chlebem razowym. W takiej właśnie postaci wypróbowaliśmy je w trakcie śniadania (do kremu bakłażanowego, dla smaku dodaliśmy jeszcze eko ogórki).
Smak Obie potrawy mają bardzo dobry, łagodny smak. Wydawać by się mogło, że węgierski znaczy ostry. W tym wypadku jednak ta zasada się nie sprawdza (choć Zakuszkę Viragoskut można nabyć także w wersji ostrej). W przypadku Padlizsankrem dominuje (co zrozumiałe) smak bakłażanu. W Zakuszce ustępuje on nieco miejsca papryce, co dla zwolenników tego właśnie warzywa z pewnością zadziała na plus. Wyrazista czerwona barwa zakuszki lepiej prezentuje się także wizualnie. Smakowo jednak oba produkty wypadają pozytwnie.
Obie potrawy mogą być znakomitym zamiennikiem dla popularnych pasztetów wegetariańskich przygotowywanych na bazie roślin strączkowych (np. ciecierzycy, soczewicy czy soi) – sprawiają wrażenie nieco „lżejszych” od popularnych past.
O producencie Producentem Zakuszki BIO i kremu bakłażanowego BIO jest węgierska firma Viragoskut, o której wspominaliśmy przy okazji jednego z biokurierowych newsów: Węgierska żywność ekologiczna dostępna w Polsce
Zastosowania Jakie inne zastosowania mają wspomiane produkty Viragoskut? Zakuszka BIO może być wykorzystana w trakcie przygotowania sosów, gulaszu a nawet zastąpić ketchup na pizzy. Krem bakłażanowy BIO można z kolei wykorzystać także jako dodatek do serów, mięs i sosów.
Charakterystyka produktów:  Krem bakłażanowy BIO,
 Zakuszka BIO,
Produkty do testu nadesłane zostały przez firmę Eksperci Ekologii. Opinie wyrażane w teście są opiniami redakcji - tekst nie jest sponsorowany. Zachęcamy producentów i dystrybutorów żywności ekologicznej i innych produktów ekologicznych do przesyłania swoich produktów na testy. Nasz adres dostępny jest w dziale kim jesteśmy Podziel się tym artykułem! |
