| Krem orkiszowy z musli orzechowo-owocowym |
| piątek, 06 maja 2011 01:00 |
|
Składniki na 4 porcje: 60g drobno zmielonej mąki z ekologicznej pszenicy orkisz 1/2l mleka ekologicznego (krowiego lub koziego) 2 łyżki ekologicznego syropu klonowego (lub melasy) 60g zmielonych i uprażonych mieszanych ekologicznych orzechów (np. po 15g laskowych, włoskich, nerkowców i ziemnych) 60g drobno pokrojonych mieszanych suszonych ekologicznych owoców (np. po 15g rodzynek, żurawin, moreli i śliwek) 150ml śmietany ekologicznej 2 płaskie łyżeczki kakao ekologicznego 1 łyżeczka rumu Sposób przygotowania: Mąkę orkiszową rozmieszać z niewielką ilością mleka, pozostałe mleko zagotować z 1 łyżką syropu klonowego. Garnek zdjąć z ognia i dodać mąkę, ubijając trzepaczką. Zagotować, zgasić ogień i pozostawić przez 5 minut. Po tym czasie dodać orzechy i suszone owoce, delikatnie wymieszać i napełnić kremem miseczki, umieścić w lodówce. Śmietanę ubić na sztywno, dodać kakao, rum i łyżkę syropu klonowego, udekorować krem w miseczkach i od razu podawać. Palce lizać! Przepis zdobył pierwszą nagrodę w konkursie ORKISZOWY ZAWRÓT GŁOWY organizowanym we współpracy z Delikatesami Ekologicznymi ToBio.pl Autorka przepisu: Katarzyna Lokocz Czy wiesz że... Klikając na poniższe TAGI można uzyskać spis potraw z wykorzystaniem danego produktu oraz informacje na jego temat! |
