| Orkisz w kolorach |
| piątek, 06 maja 2011 01:00 | |
|
Składniki na 2 osoby:  120 g kaszy orkiszowej bio
200g wędzonego tofu
2 marchewki
pół główki czerwonej kapusty
garść migdałów
pół kubeczka jogurtu
sok z cytryny
łyżka miodu
przyprawy: sól, pieprz, imbir mielony, oliwa z oliwek, natka pietruszki
Sposób przygotowania:
***
1. Kaszę ugotować w niewielkiej ilości wody, aż do całkowitego wchłonięcia. Osolić, dolać oliwy z oliwek, dodać posiekanej natki i trzymać w ciepłym.
2. Tofu usmażyć na oleju z dodatkiem posiekanych migdałów.
3. Marchewki zetrzeć na tarce, wymieszać z jogurtem, miodem, imbirem, doprawić solą i pieprzem.
4. Kapustę posztakować i poddusić z wodą przez ok. 20 minut. Doprawić solą, pieprzem, olejem oraz sokiem z cytryny.
Podawać tofu z kaszą i dwoma warzywkami.Przepis został wyróżniony w konkursie ORKISZOWY ZAWRÓT GŁOWY organizowanym we współpracy z Delikatesami Ekologicznymi ToBio.pl
Autorka przepisu: Agata Pavlinec *** Zaproponuj nam własny przepis na potrawę z ekologicznych składników! Co miesiąc losujemy nagrody! Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć. Chcesz wiedzieć jakie przepisy pojawiają się na naszej stronie? Zapisz się na newsletter (w dolnym lewym rogu)
Klikając na poniższe TAGI otrzymasz przepisy i informacje na temat danego produktu! |
