Składniki:3 jajka bio
500-600ml mleka ryżowego bio
1 i 3/4 szklanki mąki orkiszowej graham typ 1850
2 łyżki mąki kukurydzianej bio
2 łyżki cukru palmowego bio
płaska łyżeczka proszku do pieczenia bio
szczypta soli bio
500-600g przecieru z jabłek bio
szczypta cynamonu bio
trochę syropu klonowego bio
olej do smażenia bio (np. mix słonecznikowego z tłuszczem palmowym)
Sposób przygotowania:
Do wysokiego naczynia (miski) wbijamy jajka, wlewamy mleko ryżowe, wsypujemy mąkę, dodajemy cukier palmowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli - dobrze miksujemy w celu wytworzenia jednolitej, lejącej się z lekka konsystencji naleśnikowej.
Cienkie placki naleśnikowe smażymy beztłuszczowo lub ew. na minimalnej ilości oleju do smażenia bio - każdy placek smarujemy przecierem z jabłek z dodatkiem cynamonu, zwijamy w rulonik i (wg uznania) dodajemy nutę ciemnego syropu klonowego.
Najlepiej podawać na ciepło.
Smacznego!
***
Autorka przepisu: Agnieszka Szeffler - Grudkowska
Przyślij nam swój przepis!
Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.
***
