|
środa, 23 listopada 2011 08:37 |
 Składniki:jeden duży seler bio organiczny olej do smażenia na „panierkę”: szklanka mąki orkiszowej bio typ 750 lub 900; 200ml śmietanki sojowej; 2 łyżki musztardy ostrej bio (w skład której wchodzi papryka); 1 jajko bio; przyprawy bio: pieprz, sól; woda mineralna.
Sposób przygotowania:
Seler musimy wcześniej zostać obrany ze skóry; po przekrojeniu na cztery części, kroimy go w cienkie półksiężyce. Ze składników na „panierkę selerową” tworzymy jednolitą, gładką masę o konsystencji gęstego budyniu. Maczamy selerowe półksiężyce w panierce i od razu kładziemy na patelnię z rozgrzanym olejem (smażymy obustronnie).
Nie jest to danie lekkostrawne (wszak smażone) – jednak z pewnością może stać się alternatywą dla mięsnych, a nawet rybnych kotletów. Podobnie możemy postąpić z marchewką. Warto spróbować – choćby dla urozmaicenia.
Smacznego!
autorka przepisu: Agnieszka Szeffler - Grudkowska
Zaproponuj nam własny przepis na potrawę z ekologicznych składników! Co miesiąc losujemy nagrody!
Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.
Chcesz wiedzieć jakie przepisy pojawiają się na naszej stronie? Zapisz się na newsletter (w dolnym lewym rogu)
Klikając na poniższe TAGI otrzymasz przepisy i informacje na temat danego produktu!
|
