| Leczo z cieciorką |
| czwartek, 01 września 2011 08:51 |
|
Składniki: 1 papryka 3 pomidory 3 cebule 2 ząbki czosnku (dałam duże) cukinia 2 łyżki przecieru pomidorowego 200g ugotowanej ciecierzycy sól morska pieprz tymianek cytrynowy świeży pełna łyżeczka słodkiej wędzonej papryki pieprz cayenne oliwa z oliwek extra virgin Sposób przygotowania: Pomidory należy sparzyć i obrać ze skóry. Pokroić w kostkę, tak jak paprykę i cukinię. Posiekaną cebulę podsmażyć na 2 łyżkach oliwy. Dodać przecier pomidorowy, dokładnie wymieszać i dusić jeszcze przez chwilę. Do cebuli dodać pokrojone warzywa, sól, pieprz i wędzoną paprykę. Wszystko dusić w garnku ok. 20 minut. Dodać tymianek i ew. inne przyprawy do smaku (np. szczyptę pieprzu cayenne). Na koniec dorzucić cieciorkę i gotować jeszcze chwilę. Danie smakuje najlepiej po kilku godzinach od przyrządzenia, jak wszystkie smaki połączą się. Autorka przepisu: Kasia Kamińska
Zaproponuj nam własny przepis na potrawę z ekologicznych składników! Co miesiąc losujemy nagrody! Nasz adres:
Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.
|
