| Kapusta czerwona duszona z orzechami i pestkami bio |
| poniedziałek, 14 listopada 2011 10:30 |
 Składniki:• mała główka kapusty czerwonej bio • garść bio: orzechów włoskich, pestek słoneczka oraz zielonych pestek dyni • 3-4 łyżki organicznego oleju z orzeszków ziemnych lub oleju z orzechów macadamia • łyżkę sezamu łuskanego bio • łyżkę drobno pokrojonej natki pietruszki bio
Sposób przygotowania: Czerwoną kapustę odzieramy z wierzchnich liści, kroimy w miarę drobno, myjemy i zostawiamy na sicie do odsączenia. Rozgrzewamy olej i wrzucamy orzechy (zmiażdżone)pestki plus sezam, a po 2-3 minutach - pokrojoną kapustę. Dusimy na średnim ogniu ok. 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką. Na koniec dodajemy drobno pokrojoną natkę. Kapusta czerwona w takim wydaniu doskonale pasuje jako dodatek do kaszy (jaglanej, gryczanej, orkiszowej) lub wespół z zapiekanką warzywną - najlepiej na ciepło.
Autorka przepisu: Agnieszka Szeffler - Grudkowska
Zaproponuj nam własny przepis na potrawę z ekologicznych składników! Co miesiąc losujemy nagrody! Nasz adres: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć. |
