Konferencja odbyła sie 23 października 2009 rna terenie Targów Łódzkich w ramach Targów Natura Food 2009. Oto program prelekcji.

ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA W TWOIM SKLEPIE

10.30: Otwarcie konferencji
10.40: Co to jest BIO? Podstawowe informacje o żywności ekologicznej i produktach ekologicznych (oznakowanie, prawo, certyfikacja) ? Dorota Metera (Jednostka certyfikująca Bioekspert)
11.10: Dlaczego wybierać żywność ekologiczną? ? argumenty dla Sprzedawców Janina Sokołowska (PKE Gliwice)
11.40: Barwy, kształty, sposoby ekspozycji i informacji wizualnej w sklepie ekologicznym (dr Marek Borowiński - psychologiakoloru.pl)
12.10: Przerwa
12.40: Prelekcja + dyskusja z udziałem publiczności ?GMO ? narastający problem dla producentów, konsumentów i sprzedawców ekologicznej żywności.? - Łukasz Supergan (Greenpeace)
13.10 - EKO to nie tylko żywność - kosmetyki, środki czystości i inne produkty ekologiczne, (Ireneusz Klawikowski, PRO-ECO - www.sklep.ekologiczny.pl)
13.40: Kampania Naturalne Geny - przykład potencjalnej marki wspierającej sprzedaż produktów ekologicznych. Jak korzystać ze współpracy z organizacjami pozarządowymi,  (Szymon Surmacz (ISO)
14.10: Gdzie szukać informacji o produktach i producentach żywności ekologicznej. (Karol Przybylak - Biokurier). Prezentacja do pobrania

14.40: Zakończenie konferencji

Organizatorzy konferencji:
BioKurier www.biokurier.pl
Instytut Spraw Obywatelskich www.iso.edu.pl
Biohurt - właściciel sklepu internetowego http://tobio.pl
Międzynarodowe Targi Łódzkie, organizator targów Natura Food - www.mtl.pl

na zdjęciu: Uczestnicy konferencji Żywność ekologiczna w Twoim sklepie (fot. K. Przybylak)