Starożytne cywilizacje przypisywały im boskie pochodzenie i właściwości. Wykorzystywano je jednak nie tylko do celów obrzędowych i religijnych. Już przed wiekami zorientowano się, że spożywanie Jagód Goji, korzenia Macy, Złotych Jagód Inków, Szałwi Hiszpańskiej, czy Kakao pozytywnie wpływa na nasze zdrowie. Dziś obserwacje naszych przodków potwierdzają wyniki badań naukowych. Przedstawiamy zalety skarbów odkrytych przez zamierzchłe cywilizacje.

Jagody Goji (inna nazwa Kolcowój, nazwa łacińska: Lycium Barbarum) rosną przede wszystkim w Tybecie. Tamtejsza medycyna zaleca je przy chorobach serca, nerek, płuc oraz dolegliwościach reumatycznych. Wyniki badań wykazały, że dzięki substancji antyoksydacyjnej - zeaksantynie, owoce Kolcowoju są skuteczne w procesach odtruwania wątroby. Magazyn “The Time” uznał jagody Goji za super owoc roku, doceniają je także gwiazdy Hollywood, które cenią sobie odmładzające działanie kolcowoju (dzięki obecności polisacharydów) oraz to, że poprawia nastrój, likwiduje zmęczenie i usprawnia pamięć. Jagody Goji można z powodzeniem dodawać do musli, sałatek, deserów i wypieków.

Maca pochodzi z peruwiańskich Andów, gdzie Inkowie zaczęli ją uprawiać ponad 2 tysiące lat temu. Zgodnie z tradycją macę spożywa się w postaci proszku przygotowanego z wysuszonych korzeni. Przypisuje się jej właściwości przeciwdepresyjne i wzmacniające. Działa wspomagająco w leczeniu schorzeń przed i poklimakteryjnych. Kobiety doceniają jej korzystne działanie na regulację cyklu miesiączkowego i łagodzenie jego objawów. Zwiększa wydolność organizmu i odporność. Jej spożywanie pomaga także uchronić się przed szkodliwymi skutkami stresu. Maca jest także… afrodyzjakiem - zwiększa libido zarówno u kobiet jak i u mężczyzn.

Szałwia hiszpańska (Salvia Hispanica), powszechnie znana jako Chia pochodzi z centralnej i południowej części Meksyku i Gwatemali. Nasiona Chia spowalniają rozkład węglowodanów na cukry proste, spowalniając wchłanianie cukrów co jest korzystne zarówno dla diabetyków jak i dla osób dbających o sylwetkę. Chia zawiera także dużo kwasów omega 3 i omega 6, błonnika pokarmowego, antyoksydantów, witamin B3, B2, B1 oraz A, szeroką gamę witalnych minerałów takich jak wapń, żelazo, potas, cynk, co korzystnie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. Nasiona Chia można dodawać do sałatek, deserów a także pieczonego w domu chleba.

Kakao Criollo to rzadka i trudna w uprawie odmiana kakao uprawiana m.in. na Karaibach i w Wenezueli. Stanowi niewielki procent światowej produkcji kakao, jednakże jego ziarna są najwyższej jakości i cieszą się szczególnym uznaniem koneserów. Surowe ziarna kakao mają 4 razy więcej antyoksydantów niż znana z korzystnego działania zdrowotnego zielona herbata. Jest najlepszym na świecie źródłem magnezu, chromu oraz dobrze przyswajalnego przez organizm wapnia.

Złote Jagody Inków (Physalis Peruviana) są bardzo dobrym źródłem bioflawonoidów, czyli substancji posiadających właściwości przeciwzapalne, anytoksydacyjne (przeciwutleniacze) i przeciwwirusowe. Mają wysoką zawartość fosforu i witamin A, C, B1, B2, B6 oraz B12. Są także bardzo cennym źródłem białek m. in. pektyny. Są jednymi z najsmaczniejszych pakowanych jagód na świecie. Mają oryginalny słodko-kwaśny smak z nutą cytrynową. Te egzotyczne rodzynki można jeść prosto z torebki lub dodać do kompozycji suszonych owoców jako intensywną nutkę smakową.