| Gospodarstwo ekologiczne miejscem nauki: zdrowie i zabawa dla dzieci |
| poniedziałek, 11 października 2010 01:00 |
|
 Gospodarstwa ekologiczne mogą stanowić pedagogiczny środek pomocniczy, który wspiera zdrowie i zrównoważoną dietę oraz daje możliwość nauki poprzez zbieranie doświadczeń. Szybko zmieniające się środowisko i zachodni styl życia powodują, że u coraz większej ilości dzieci diagnozowane są problemy zdrowotne, które rozwiązać może aktywność fizyczna i kontakt z naturą. Ekoagroturystyka jest bardzo dobrą odpowiedzią na te problemy.Ekologiczne gospodarstwa edukacyjne mogą wspierać rozwój aktywności ruchowej Coraz więcej zarówno dzieci jak i młodzieży wiedzie ubogi w ruch styl życia. Badania przeprowadzone w Niemczech dotyczące młodzieży w wieku 12 – 15 lat wykazały znaczny spadek zajęć dodatkowych takich jak jazda na rowerze (z 71% na 52%), wspinanie się na drzewa (z 46% na 32%) czy spacerowanie (z 30% na 17%) (Brämer 2006). Dane pochodzą z lat 2002 – 2005. Problemu tego nie rozwiąże się jedynie dodatkową godziną wychowania fizycznego w szkole. Ekologiczne gospodarstwa edukacyjne mogą wspomagać rozwój aktywnego stylu życia oraz zdrowych nawyków żywieniowych. Życie i praca w gospodarstwie uwrażliwia dzieci na potencjał, jaki kryje natura. Głównym celem jest pokazanie skąd pochodzi jedzenie oraz zapoznanie dzieci z podstawami ekologii. Uczą się one w jaki sposób dbać o zwierzęta żyjące w gospodarstwie czy jak uprawiać grządki zachowując zasady bio.
Przy okazji dowiadują się jak i kiedy należy siać, aby uzyskać pożywne, smaczne warzywa. Mogą aktywnie brać udział w plewieniu chwastów, kompostowaniu, zbieraniu plonów, karmieniu zwierząt czy sadzeniu.
Dzięki doświadczeniom zebranym w ten sposób rośnie nie tylko wiedza dzieci na temat zależności panujących w gospodarstwie rolnym, ale także zdobywają one świadomość wniesienia dużego wkładu do codziennych obowiązków. Poprzez zabawy i samodzielne odkrywanie dzieci nawiązują kontakt z otoczeniem oraz rozwijają poszanowanie dla żywności. Ponadto pobyt w gospodarstwie oferuje liczne możliwości rozwoju kreatywności dzieci. Należą do nich śpiew, taniec, rysowanie, wiązanie wieńców, obróbka drewna, robienie figurek z kukurydzy, stempli z warzyw lub pisanie pamiętników przyrodniczych.
Ekoturystyka w Europie W niektórych państwach gospodarstwa edukacyjne już teraz stanowią nieodłączną część projektów szkolnych. Celem tych projektów jest wprowadzenie wyżej wymienionych aktywności do życia szkolnego. Nie powinny one jednak być rozpatrywane wyłącznie w kategoriach zajęć pozalekcyjnych. Poprzez sianie, plewienie i zbieranie plonów powstają nowe możliwości kształtowania godzin, dzięki którym przedmioty ścisłe nabierają większego znaczenia. Opieka nad królikami może motywować do nauki biologii i środowiska, wywołując refleksje na temat cykli życia. Gospodarstwa edukacyjne stają się coraz bardziej popularne w całej Europie. Norweski Uniwersytet Nauk Biologicznych proponuje kurs „Gospodarstwo pedagogicznym środkiem pomocniczym”, który jest znaczącym elementem programu „Living Learning” („Ożywiona Nauka”) (www.livinglearning.org). Liczne gospodarstwa ekologiczne w Niemczech witają co roku setki dzieci z różnych krajów Na stronie internetowej www.lernenaufdembauernhof.de możecie państwo znaleźć najbliżej położone gospodarstwo edukacyjne dla dzieci. Zapraszamy także do lektury reportażu Biokuriera: Edukacja i agroturystyka w gospodarstwie ekologicznym
Autorka: Katja Bykova, EkoConnect
Tłumaczenie z języka niemieckiego: Anna Sonsala, Korekta: Lucyna Konarska Tekst opublikowany dzięki uprzejmości Ekoconnect fot. www.sxc.hu Jeśli chcą być Państwo na bieżąco z aktualnościami i artykułami zamieszczanymi na http://biokurier.pl zapraszamy do skubskrypcji newslettera (po lewej stronie u dołu)! Raz w tygodniu dostarczamy porcji świeżych informacji! |
