| Naturalne pyszności, pokazy i eko edukacja - relacja z Natura Food 2010 |
| środa, 20 października 2010 01:00 | ||||||
|
Ponad 200 wystawców, 6500 odwiedzających, warsztaty, seminaria, pokazy kulinarne – w niedzielę 17 października zakończono III Dni Naturalnej Zywności Natura Food 2010 w Łodzi. Dla handlowców Natura Food to okazja do znalezienia nowych klientów i kontaktów, konsumenci poszukują regionalnych specjałów, których na co dzień nie można znaleźć w sklepach. Na targach nie brakowało także osób, które planują w najbliższym czasie otwarcie sklepu z żywnością ekologiczną i naturalną.
W trakcie targów odbyły się finały kilku konkursów. Medale Natura Food 2010 w kategorii najlepszy produkt ekologiczny otrzymała: Ekologiczna Czekolada Deserowa + Prażone Ziarno Kakao wytworzona przez Manufakturę Czekolady. W kategorii naturalne produkty niecertyfikowane triumfował Boczek szlachetny marynowany firmy Fungopol, a za najlepszy produkt pośród żywności tradycyjnej jury uznało Nalewkę żurawinową firmy ZPS Stefan Skierwawski. Więcej o konkursie na Medale Natura Food 2010
Natura Food to nie tylko targi, to także impreza, w trakcie której można się wiele dowiedzieć. Wystawom towarzyszyły m.in.: warsztaty i prezentacje kulinarne (w tym Laboratoria Smaku przygotowane przez Slow Food) oraz panel edukacyjny Świadomy Konsument, którego działanie koordynował Instytut Spraw Obywatelskich. Właściciele sklepów z żywnością ekologiczną mieli natomiast możliwość uczestniczenia m.in.: w warsztatach związanych z merchandisingiem (w skrócie rzecz ujmując warsztaty te pomagały w odpowiedzi na pytanie jak układać produkty na sklepowej półce, tak aby wyglądały najładniej i najlepiej się sprzedawały).
15 października odbyła się także organizowana przez redakcję Biokuriera konferencja Nowe Trendy Na Rynku Ekologicznym. Dziękujemy wszystkim obecnym za przybycie! Nasi prelegenci przedstawili tematykę: sprzedaży bezpośredniej żywności ekologicznej, sprawiedliwego handlu, współpracy organizacji pozarządowych i eko-sklepów, kosmetyków ekologicznych oraz naturalnych tekstyliów. Już wkrótce prezentacje dostępne będą do pobrania na naszej stronie. Zapraszamy! 
W sobotę, 16 października, miał miejsce finał Krajowego Konkursu Na Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne. W Kategorii „Ekologia-środowisko” zwyciężyło gospodarstwo Aleksandry i Mieczysława Babalskich a w kategorii „Ekologiczne gospodarstwo towarowe” nagrodę przyznano Jarosławowi Sendrowiczowi. Więcej o konkursie na najlepsze gospodarstwo ekologiczne Kiedy następne Targi? Organizatorzy zapowiadają, że IV Dni Naturalnej Żywności Natura Food odbędą się w dniach 14-16 października 2011 roku
Biokurier na Twitterze - sprawdź |
