| Polski rynek żywności eko potrzebuje centrów logistycznych |
| środa, 01 czerwca 2011 10:08 | |
 Brak centrów logistycznych to poważna bariera w rozwoju rynku żywności ekologicznej – uważa Sławomir Chłoń, prezes Organic Farmy Zdrowia, który dzielił się doświadczeniami w trakcie ostatniego Organic Marketing Forum.Sklepy przybywają i znikają Według szacunków Organic Farmy Zdrowia na rynku polskim działa około 400 sklepów specjalistycznych oferujących żywność ekologiczną. W stosunku do ubiegłych lat przyrost wynosi ok. 20%. – Dużej ilości nowych otwarć towarzyszy jednak stosunkowo duża liczba szybkich zamknięć. Wiele sklepów nie wytrzymuje realiów rynku. - Szacujemy, że do końca 2011 roku będzie działać około 500 sklepów specjalistycznych z żywnością BIO – dodaje Sławomir Chłoń. Logistyka – największy problem W ocenie Sławomira Chłonia, polskie hurtownie oferujące żywność ekologiczną rozwijają się i stają się coraz większe. Brak centrów logistycznych to poważna bariera w rozwoju rynku żywności ekologicznej. Kolejny problem to problemy z ciągłością zaopatrzenia i stabilnością, ale są to trudności znane także w innych krajach. Brakuje też produktów ekologicznych bezpośrednio od rolników. Prezentacja Sławomira Chłonia pt. "Doświadczenia z produktami ekologicznymi w centrach handlowych oraz "sklep w sklepe" odbyła się w trakcie VI edycji Organic Marketing Forum. Przeczytaj relację. Interesuje Ciebie sytuacja na polskim rynku żywności ekologicznej? Sprawdzaj dział BIO HANDEL. Udostępnij artykuł swoim znajomym: Cotygodniowa porcja BioInformacji do Twojej skrzynki e-mailowej - zapisz się na nasz newsletter (lewy dolny róg strony) <!--[if !supportLineBreakNewLine]--> <!--[endif]--> |
