| Jak powstaje BIO? – konferencja Biokuriera w trakcie Natura Food |
| środa, 05 października 2011 09:53 | |
 W trakcie konferencji jak powstaje BIO producenci żywności ekologicznej, rolnicy ekologiczni oraz ekspert zaprezentują uczestnikom jak powstaje żywność ekologiczna i dlaczego warto jej spróbować.Konferencja odbędzie się w trakcie Targów Natura Food 2011,w piątek 14 października o godz. 12.00. Targi odbywają się w hali EXPO przy ulicy Stefanowskiego 30. Prezentujemy orientacyjny program konferencji (wstęp nie wiąże się z dodatkowymi opłatami – wystarczy bilet na targi) Sala konferencyjna nr 2, hala 1 12:00 - 12:15 Jak poznać żywność ekologiczną? Oznakowanie – na co zwracać uwagę, aby nie dać się nabrać na „green washing” Karol Przybylak (Biokurier.pl) 12:20 - 12:50 Eko ryby i ryby ze zrównoważonych połowów Dlaczego zrównoważone połowy są potrzebne? Co to znaczy, że ryba jest ekologiczna? Gdzie szukać informacji? Andrzej Szeremeta (pracownik Międzynarodowej Federacji Organizacji Rolnictwa Ekologicznego IFOAM w Brukseli, współpracownik Biokuriera i Zielonego Instytutu) 12.55 - 13.25 Jak działa ekologiczne gospodarstwo? Kilka słów o tym jak uprawa się eko warzywa. Jak powstają przetwory ekologiczne? O sprzedaży bezpośredniej żywności EKO. Roman Wagner (rolnik ekologiczny z Lubnowa w województwie Dolnośląskim) 13.30 - 14.00 Dlaczego warto spróbować eko soków? Jak wytwarza się ekologiczne soki? Na co zwracać uwagę, gdy kupujemy sok? Co oznacza napis 100% na opakowaniu? Tadeusz Szynkiewicz (Żywność ekologiczna Bio Food, producent ekologicznych soków i napojów) 14.05 - 14.35 O ekologicznych mąkach i makaronie Jak powstają? Czym różnią się od produktów konwencjonalnych? Jak je poznać? Gdzie szukać? Mieczysław Babalski (Wytwórnia Makaronu BIO, pierwszy producent ekologicznego makaronu http://biobabalscy.pl) Zapraszamy serdecznie! W trakcie Targów Natura Food odbędą się także WarsztatyObudź zmysły konsumenta – jak używać marketingu sensorycznego promując żywność eko? organizowane w ramach projektu ECROPOLIS. Cotygodniowa porcja BioInformacji do Twojej skrzynki e-mailowej - zapisz się na nasz newsletter (lewy dolny róg strony)
|
