| Powstała Karta Ekologicznego Winiarstwa |
| wtorek, 12 kwietnia 2011 10:02 | |||
 European Organic Winemaking Carta ma wspierać rozwój certyfikowanego ekologicznego winiarstwa oraz wprowadzenie unijnych regulacji prawnych dotyczących wina BIO.European Organic Winemaking Carta (EOWC) jest wynkiem porozumienia kilku europejskich organizacji ekologicznych: AIAB, Féderbio, FIRAB (Włochy), ITAB i FNIVAB (Francja), SEAE (Hiszpania), i Bio Suisse i Demeter Szwajcarii. Sekretariat jest prowadzony przez ITAB we Francji.
Dlaczego powstała Karta?
Ma ona pomóc przezwyciężyć impas, który powstał w trakcie wprowadzania regulacji prawnych na poziomie unijnych. Stowarzyszenia producentów chcą pokazać, że potrafią się porozumieć i zjednoczyć. To także informacja dla konsumentów, którzy mogą spodziewać się większej przejrzystości w produkcji wina ekologicznego. Wszystkie stowarzyszenia zamierzają wprowadzić wspólne standardy minimalne, które spełniać będą producenci w nich zrzeszeni. Kolejnym etapem ma być przeforsowanie unijnych regulacji dotyczących ekologicznego wina. Kilka miesięcy temu pierwsza próba wprowadzenia tego typu przepisów nie powiodła się. Przeczytaj: Nie powstaną unijne regulacje dotyczące ekologicznego wina Każda organizacja, która wspiera rozwój ekologicznej produkcji wina może dołączyć do EOWC, wystarczy skontaktować się z sekretariatem organizacji. Podstawowe założenia organizacji przestawione są w Memorandum Of Understanding, które dostępne jest na stronie internetowej: www.organic-wine-carta.eu
W chwili obecnej mimo iż wina nazywane ekologicznymi funkcjonują na rynku, jeżeli chcielibyśmy być w 100 procentach zgodni z unijnymi regulacjami, powinniśmy nazywać je "winami z ekologicznych winogron". O ile bowiem certyfikacja ekologiczna winnic jest uregulowana jasno i precyzyjnie, to w przypadku samej produkcji wina takich ustaleń brak.
Cotygodniowa porcja BioInformacji do Twojej skrzynki e-mailowej - zapisz się na nasz newsletter (lewy dolny róg strony) <!--[if !supportLineBreakNewLine]--> <!--[endif]--> |
