Ekologiczne kokosy sprawdzają się nie tylko jako żywność, ale także jako kosmetyk – przekonuje Manfred Gorg z firmy Dr Goerg, która na targach BioFach prezentowała całą gamę kokosowych specjałów.
Dr Goerg to niemiecko – filipińska firma specjalizująca się w przetwórstwie uprawianych ekologicznie kokosów. W ofercie posiada przygotowane na bazie kokosów ekologicznych: oleje, mleczko, płatki, mąkę, cukier (z kwiata kokosa), chipsy. – Szczególnie ważne jest, aby przetwarzać świeży produkt. Najlepszą jakość osiąga się przetwarzając kokosa ekologicznego maksymalnie 3 dni po zerwaniu. Istotny jest także sposób tłoczenia. Aby zachować cenne właściwości zdrowotne kokosa nie powinna ona przekraczać 38 stopni Celsjusza– tłumaczy Manfred Gorg.
Produkty z kokosa, stosowane jako kosmetyk lub pożywienie, wzmacniają system odpornościowy, regulują poziom cholesterolu, stymulują metabolizm i zwiększają witalność organizmu.
Coraz popularniejsza staje się także woda z ekologicznych kokosów, którą pije się w stanie naturalnym bądź z dodatkiem owoców i soków owocowych.
Na zdjęciu: woda kokosowa BIO firmy Merito w puszkach .
Cotygodniowa porcja BioInformacji do Twojej skrzynki e-mailowej - zapisz się na nasz newsletter (lewy dolny róg strony)
Ekologiczne kokosy sprawdzają się nie tylko jako żywność, ale także jako kosmetyk – przekonuje Manfred Gorg z firmy Dr Goerg, która na targach BioFach prezentowała całą gamę kokosowych specjałów.
