| Świętokrzyskie stawia na tradycję i ekologię |
| wtorek, 08 lutego 2011 09:53 | |
 Województwo Świętokrzyskie przystąpiło do programu Europejskie Dziedzictwo Kulinarne - w ramach projektu bardzo ważną rolę odgrywać ma promocja produktów ekologicznych i regionalnych.2 lutego w kieleckiej restauracji PSS Społem Winnica odbyła się zorganizowana przez PSS Społem Kielce konferencja poświęcona żywności ekologicznej, tradycyjnej i regionalnej oraz wpływie odżywiania na nasze zdrowie. W spotkaniu wzięli udział przedstawiciele władz miasta, województwa Świętokrzyskiego, producenci z województwa Podkarpackiego, producenci ekologiczni oraz przedstawiciele mediów województwa Świętokrzyskiego. Na konferencji zostały zaprezentowane m.in. plany i możliwości dotyczące rozwoju rolnictwa ekologicznego. Sporo uwagi poświęcono problemom związanym z produkcją rolną, przetwórstwem oraz handlem w tym sektorze gospodarki.
Barbara Kubiec-Govender przedstawicielka Urzędu Marszałkowskiego w Kielcach, w swoim wystąpieniu oświadczyła, że woj. Świętokrzyskie przystąpiło do programu Europejskie Dziedzictwo Kulinarne. Barbara Kubiec-Govender, która jest koordynatorem całego projektu, jako bardzo ważną dla całego programu określiła rolę produktów ekologicznych i regionalnych oraz rozwój tej gałęzi przemysłu w województwie.
 Helena Gontarz - Prezes PSS Społem Kielce, podczas konferencji nakreśliła najbliższe plany firmy, podkreślając, że bardzo poważnie traktuje sukcesywne wprowadzanie produktów ekologicznych do swoich sklepów. W trakcie konferencji odbyła się oficjalna prezentacja delikatesów ekologicznych PSS Społem Kielce Eko Turysta (na zdjęciu powyżej), które zostały otwarte w drugiej połowie grudnia 2010 roku w centrum miasta (sprawdź naszą informację). - Polacy nie tylko niewiele wiedzą na temat rolnictwa ekologicznego i jego filozofii, ale również zbyt mało uwagi przywiązują do pochodzenia spożywanych przez siebie produktów. Drugi poważny problem to niewłaściwe traktowanie firm i produktów ekologicznych przez handel nowoczesny i sklepy sieciowe. Klasyfikowanie produktów ekologicznych jak coś, co powinno się mieć w ofercie bo konkurencja to ma jest wielkim błędem - zauważa Czesław Meus, prezes BioFuturo Trade - hurtowni, która objęła patronat nad kieleckim sklepem. źródło: Biofuturo
Cotygodniowa porcja BioInformacji do Twojej skrzynki e-mailowej - zapisz się na nasz newsletter (lewy dolny róg strony) |
