Polski rynek żywności ekologicznej jest obecnie szacowany na ok. 100 milionów EURO. Żywność certyfikowaną kupuje już ok. 7% polskich konsumentów - głównie w specjalistycznych sklepach oraz bezpośrednio u rolników. Powierzchnia polskich upraw ekologicznych dynamicznie się poszerza. 11 marca, na seminarium inwestycyjnym ?Lubelszczyzna ? centrum EKO żywności? spotkają się ekoeksperci, przedstawiciele władz miasta i regionu oraz inwestorzy aby wspólnie zastanowić się nad szansami i zagrożeniami przed jakimi staje branża BIO.
Jakie tematy będą dominować podczas marcowego seminarium inwestycyjnego poświęconego tematowi ekożywności?
-Ekopolityka, ekoprawo, ekonauka, ekobiznes i ekoperspektywy ? wylicza Aneta Kłodaś z Bluevine Consulting, firmy zaangażowanej w organizację tego przedsięwzięcia. -Wśród zaproszonych prelegentów znaleźli się bowiem zarówno przedstawiciele Ministerstwa Rolnictwa, Polskiej Agencji Informacji i Inwestycji Zagranicznych S.A., reprezentanci nauki jak i praktycy rynku, dla których branża ?eko? stanowi atrakcyjną branżę inwestycyjną ? dodaje Aneta Kłodaś ? Dyrektor strategiczny Bluevine Consulting. Tuż po zakończeniu seminarium inwestycyjnego planowany jest wieczorny business mixer, w trakcie którego uczestnicy będą mogli skosztować lubelskich ekoproduktów.
źródło: Blue Vine Consulting
Tych wszystkich, którzy zastanawiają się, czy warto wspierać ideę Sprawiedliwego Handlu, może przekona ten krótki wpis, który zaczerpnęliśmy z zaprzyjaźnionego serwisu "Fair Trade. Sprawiedliwy Handel w praktyce". Do poniższych punktów można by jeszcze dodać kilka kolejnych, równie istotnych, ale to i tak dobry początek. Robiąc świąteczne zakupy, warto zarezerwować część budżetu na produkty Fair Trade.
1. Kupując produkty Sprawiedliwego Handlu możemy przyczyniać się do zmniejszania biedy i negatywnych skutków działalności człowieka. Sprawiedliwy Handel zapewnia godziwą cenę i zapłatę drobnym producentom, którzy dzięki temu wiążą koniec z końcem oraz mają stabilne źródło dochodu. 2. Sprawiedliwy Handel zapewnia pracę oraz źródło dochodu tym, którzy żyją na marginesie społeczeństwa (w krajach Globalnego Południa są to zwłaszcza kobiety, osoby niepełnosprawne oraz tubylcy). 3. Sprawiedliwy Handel zmienia warunki wymiany handlowej przez podkreślanie znaczenia praw człowieka, eliminację niewolnictwa, pracy przymusowej oraz pracy dzieci. 4. Sprawiedliwy Handel promuje pokój przez zmniejszanie biedy, która stanowi główne zarzewie konfliktów. 5. Sprawiedliwy Handel wzmacnia małe i średnie firmy oraz promuje silną gospodarkę na szczeblu lokalnym i krajowym. 6. Standardy i zasady Sprawiedliwego Handlu uwzględniają ochronę środowiska naturalnego oraz promują zrównoważony rozwój przez stosowanie metod upraw ziemi, które są przyjazne dla środowiska. 7. Sprawiedliwy Handel zmniejsza problem zmian klimatycznych dzięki zrównoważonej produkcji. 8. Sprawiedliwy Handel pomaga w użyźnianiu wyjałowionych gleb poprzez promowanie naturalnych metod upraw ziemi. 9. Sprawiedliwy Handel prowadzi do zmniejszania emisji dwutlenku węgla i promocji alternatywnych, ekologicznych rozwiązań. 10. Sprawiedliwy Handel podkreśla wagę recyklingu i czystości środowiska naturalnego. 11. Sprawiedliwy Handel zachęca rolników do stosowania organicznych metod upraw. 12. Sprawiedliwy Handel promuje etyczny styl życia. Dzięki konsumentom, którzy kupują produkty Sprawiedliwego Handlu, zmniejsza się obszar biedy, a zwiększa sprawiedliwość społeczna.
Polski rynek żywności ekologicznej jest obecnie szacowany na ok. 100 milionów EURO. Żywność certyfikowaną kupuje już ok. 7% polskich konsumentów - głównie w specjalistycznych sklepach oraz bezpośrednio u rolników. Powierzchnia polskich upraw ekologicznych dynamicznie się poszerza. 11 marca, na seminarium inwestycyjnym ?Lubelszczyzna ? centrum EKO żywności? spotkają się ekoeksperci, przedstawiciele władz miasta i regionu oraz inwestorzy aby wspólnie zastanowić się nad szansami i zagrożeniami przed jakimi staje branża BIO.
