| Rokitnikowe eko smoothie słodzone miodem - podpatrzone na BioFachu |
| piątek, 17 lutego 2012 09:29 |
 Soki i smoothie słodzone miodem to wyróżnik promowanej na Targach BioFach marki honeyjuices. Nowością jest ekologiczne smoothie z rokitnika słodzone miodem.Właścicielem marki honeyjuices jest łotewska firma Edvark z Rygi, która założona została w 2005 r jako część innego przedsiębiorstwa, które wcześniej koncentrowało się na działaniach na rynku farmaceutycznym.
Podstawowym założeniem przetwórców było połączenie doświadczeń poprzednich pokoleń z nowoczesnymi technikami przetwórczymi. Efektem jest linia soków z owoców jagodowych słodzona miodem. Oprócz rokitnikowego smoothie w ofercie znajdują się przetwory z aronii, czarnego bzu i malin.
Wszystkie z nich posiadają jedynie dwa składniki: świeżo wyciśnięty sok oraz miód, który spełnia rolę substytutu dla cukru, ale także naturalnego konserwantu przedłużającego datę przydatności produktu do spożycia. - Produkty honeyjucies nie są poddawane pasteryzacji. Ich trwałość uzyskuje się poprzez poddanie działaniu niskich temperatur, które pozwalają zachować wszystkie właściwości organoleptyczne – mówi Eduard Kravec, z którym rozmawialiśmy w trakcie BioFachu. Targi BioFach odbywają się w Norymberdze w dniach 15-18 lutego 2012. Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim!
|
