| Żywność eko w menu piłkarskich fanów |
| wtorek, 20 grudnia 2011 09:36 | |
 Przygotowane na bazie żywności ekologicznej potrawy wegetariańskie pojawiły się w menu proponowanym fanom brytyjskiej drużyny piłkarskiej Forest Green Rovers.Dyrektor zarządzający klubu Dale Vince powiedział: Jedzenie jest bardzo ważne dla funkcjonowania naszego ciała, ale jest to zazwyczaj bagatelizowane przez ludzi, także w świecie zawodowej piłki nożnej. W Forest Green Rovers myślimy inaczej. 12 miesięcy temu zmieniliśmy menu dla zawodników, teraz czas na fanów. Klub współpracuje z organizacją Soil Association aby osiągnąć certyfikat "Food for Life" Catering. Ten standard oznacza, że 30% podawanej żywności musić pochodzić z rolnictwa ekologicznego a 50% pochodzić od lokalnych dostawców.
Forest Green Rovers współpracuje również z Fundacją "Sustainability in sport", którą założył dyrektor klubu Dale Vince wraz z Garym Nevillem, byłym zawodnikiem Manchester United. Forest Green Rovers to drużyna piłkarska grająca w brytjskiej Conference National (5 liga). Więcej na temat sportu i żywności ekologicznej?
Przeczytaj także:
Interesuje Ciebie tematyka żywności ekologicznej w restauracji i cateringu? Sprawdź nasz dział EKO RESTAURACJE Źródło: Forest Green Rovers / organic-market.info Polecamy kolejny eko przepis: Makaron z warzywami w sosie serowo-orzechowym |
