| Więcej ekologicznego nabiału na rynku |
| środa, 28 września 2011 09:00 | |
 Około 40% zwiększenie produkcji w stosunku do ubiegłego roku odnotowała mleczarnia Eko Łukta – donosi Portal Spożywczy.Według Roberta Saludy, prezesa Eko Łukty, największą barierą w rozwoju ekologicznego mleczarstwa jest ograniczona baza surowcowa, która jednak powoli się zwiększa. Eko Łukta stara się nadążyć za rosnącym popytem na żywność ekologiczną.
Robert Saluda uważa, że motorem wzrostu sprzedaży żywności BIO oraz ekologicznego nabiału są przede wszystkim małe specjalistyczne sklepy, ale dostrzegalne jest także coraz większe zainteresowanie eko żywnością wśród dużych detalistów. Mleczarnia EkoŁukta specjalizuje się w wytwarzaniu ekologicznego nabiału. Przedsiębiorstwo ma siedzibę w Łukcie (woj. warmińsko – mazurskie), pomiędzy Olsztynem, a Ostródą. W skali miesiąca zakład produkuje około ok. 40 ton nabiału ekologicznego.
W ofercie są: twarogi, jogurty, sery i serki do smarowania czy zsiadłe mleko. Oprócz specjalistycznych sklepów z żywnością ekologiczną produkty Eko Łukty znaleźć można w sieciach detalicznych, m.in.: Bomi, Piotr i Paweł. Źródło: Portal Spożywczy
Szukasz informacji na temat nabiału ekologicznego? Sprawdzaj dział NABIAŁ EKOLOGICZNY na Biokurierze. Chcesz być na bieżąco z BIO? Zapisz się na nasz newsletter (u dołu po lewej stronie) lub sprawdź nasze profile na portalach społecznościowych Facebook i Twitter! Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim! Polecamy kolejny eko przepis: Makaron z warzywami w sosie serowo-orzechowym |
