| Wykorzystaj sezon na ekologiczny kabaczek i cukinię! |
| środa, 27 lipca 2011 10:16 | ||||
 Wykorzystując te bardzo podobne do siebie odmiany dyni, można przyrządzić wiele ciekawych potraw. Dziś prezentujemy 2 propozycje na potrawy, w których wykorzystać można zarówno kabaczek BIO jak i cukinię BIO.Zarówno kabaczek jak i cukinia to dwie odmiany dyni. Nazwy te bardzo często stosowane są zamiennie, niemniej jednak określają dwie różne (choć różniące się nieznacznie) odmiany warzyw.
Co przyrządzić z kabaczka lub cukinii? Polecamy 2 nowe przepisy nadesłane nam przez Agnieszkę Szeffler Grudkowską.Co więcej, zamęt zwiększa fakt, że fonetyczna nazwa kabaczka w języku włoskim (tam wyhodowano pierwsze tego typu warzywa) brzmi niemal jak cukinia. Kabaczki zazwyczaj są żółte i nieco większe od cukinii (patrz zdjęcie), która zazwyczaj ma barwę ciemnozieloną i białe cętki.  Cukinia Największą kulinarną zaletą kabaczków i cukinii jest smak, ale nie można zapomnieć także o stosunkowo niskiej kaloryczności (100 g kabaczka to ok. 15-16 kcal.). Podawać można je na surowo lub w postaci smażonej, pieczonej, duszonej lub gotowanej.
Na zdjęciu u góry: Kabaczek w ogrodzie ekologicznym (fot. K. Przybylak) Sprawdźcie też propozycje, które już wcześniej pojawiały się na łamach Biokuriera. Potrawy wykorzystujące: cukinia bio Chcesz być na bieżąco z BIO? Zapisz się na nasz newsletter (u dołu po lewej stronie) lub sprawdź nasze profile na portalach społecznościowych Facebook i Twitter! Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim! Polecamy kolejny eko przepis: Makaron z warzywami w sosie serowo-orzechowym |
